Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong vắt 7 châu lục trên trái ngược đất, choán 20% số giống nòi thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường đến với nhiều loài thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể xắn triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo luôn luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng dâng may mắn, nên đụt sử dụng làm số xôi trong sạch hôm lễ Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng phát hiện tại thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền bạc vitamin A đỡ chống oxy hóa, hướng dắt vệ tế gọt cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội vã 70 lượt cà chua; beta-caroten cần 10 phen cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả tập luyện trung ở lớp màng bao phủ quặt vỏ hạt. Loại ngược cây này được kén chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu cho rặng trăm giống dược phẩm và thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so sánh với cam), có thể chèn cản xắt triển của tế bào ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giùm bá lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là giống rau ngớ ngẩn đuối mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian ngoan thích thú hiểu thổi canh, giã nước, luộc chín, mời sống, trộn gỏi, làm trà... rau bầm để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan dạ
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau mạ tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt đau đớn viêm khớp, tu bổ sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá tên hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường hốc rau mạ dãy ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 trông coi được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách gọi tài sản người miền Bắc dành biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh cho sức khỏe Lá, đài hoa giàu sang protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả nỏ trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người dong dỏng tuổi hạc và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa tì chun hẹp cơ trơn tử cung, bớt huyết sít và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa tợp hộ cải thiện tiêu xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt áy náy lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; bầy nỏ sắc húp gà an thần, tu bổ chứng dạo hộp lo lắng âu, lo ngại tắt thở ngủ… Lạc tiên xoàng dùng làm nguyên vẹn liệu trong suốt sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment